Top Chef : Mory Sacko ouvre officiellement son restaurant « MoSuke » à Paris !

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C’est officiel ! En septembre 2020, le créatif Mory Sacko, candidat de Top Chef saison 11 ouvrira son restaurant « MoSuke » à Paris. Au menu ? Une cuisine d’auteur inspirée des gastronomies Africaine et Japonaise ! On vous dit tout ! 

Le 1er mai dernier, c’est avec l’enthousiasme qu’on lui connait que Mory Sacko annonçait les prémices de son restaurant parisien. « Voilà maintenant 1 an que je travaille sur mon futur restaurant, et je suis fier de vous annoncer que le projet MoSuke Restaurant est officiellement lancé ! » Pourquoi MoSuke ? « Mo », en référence à « Mory », son prénom, et « Suke » en hommage à « Yasuke », le premier et unique samouraï africain ayant existé au Japon. Si le candidat de Top Chef saison 11 se refuse à ce que son restaurant soit associé à une dite – cuisine fusion – ses influences culinaires, elles, promettent de se conjuguer à merveille… 

Comme l’audacieux Mory Sacko se plait ainsi à le dire, ce restaurant baptisé « MoSuke », c’est en quelque sorte son Ikigaï à lui – comprenez sa raison de vivre – Au coeur de MoSuke, dont l’ouverture est prévue pour septembre 2020, il sera ainsi question de cuisine gastronomique, au croisement entre influences africaines et japonaises. En effet, le jeune Chef français aux origines maliennes, qui a su faire ses preuves au coeur de palaces tels que le Mandarin Oriental avec le Chef Thierry Marx, se dit littéralement fasciné par le Japon. D’autre part, pour parfaire le concept éclectique et inspirant de son restaurant, l’ex candidat de Top Chef  entend bien élaborer ses plats à partir de produits du terroir français. Perfect combo ! 

Comme le jeune Chef de talent s’est plu à conclure lors de l’annonce de l’éclosion de son restaurant « J’ai vraiment hâte de vous faire découvrir cette dinguerie que sera MoSuke ! Peace ✌🏾 » Chez Paris Secret, nous aussi, nous avons vraiment hâte d’être à septembre Mory !

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